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「k8凯发推荐最新登录地址」凉菜做法千千万,最爱黄瓜这样拌,清热解暑还下饭!

发布时间:2020-01-10 14:28:54  来源:  云鼎网上赌场

「k8凯发推荐最新登录地址」凉菜做法千千万,最爱黄瓜这样拌,清热解暑还下饭!

k8凯发推荐最新登录地址,食材:

鸡胸肉1块(约200g) 小黄瓜2根 盐1/2小匙 水50ml 酱油1.5大匙

果醋1大匙 蒜末1/4小匙

夏天的时候,桌上必不可少的就是一道小凉菜。天气炎热,胃口不佳的时候,小凉菜如同法宝一般能够刺激到你的味蕾,打开你的胃口,凉凉爽爽的吃下肚,降温解暑。今天说的这道经典「凉拌菜」,是凉拌小黄瓜鸡丝,做法与以往不同的是,今天的凉拌菜里用果醋取代白醋,风味更棒!

步骤:

1、鸡胸肉放入密封盒中,倒入盐水后腌渍至少2小时

2、将腌好的肉煎熟或煮熟,放凉后剥成丝状

3、小黄瓜洗净后刨成丝,洒点盐(食谱分量外)静置一下,再沥去涩水

4、将酱油、果醋及蒜末调匀成酱汁,再与鸡丝及小黄瓜丝拌匀即可 (上面红色的是辣椒粉,我加了些用来增色)

tips:

1.用密封盒腌渍肉,可以缩短入味时间

2.小黄瓜易出水,所以建议一次最多做2~3餐份,以免久置影响口感

3.可依个人喜好加入胡萝卜丝、辣椒末、碎花生、白芝麻等,更增风味~

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